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Fleisch aus der Region

Wissenswertes über Fleisch

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PRODUKTE VON BAYERISCHES SIMMENTAL RIND

Rindfleisch mit Geschmack! Diese Rasse, die im Simmental im Berner Oberland ihre Wurzeln hat, war bereits im Mittelalter für ihre sehr großen und gefleckten Rinder bekannt. Bei diesen Tieren sind Kopf, Beine, Unterbauch und Schwanzquaste immer weiß gefärbt, die braunen Flecken am Körper, teilweise auch auf dem Kopf, variieren jedoch von Tier zu Tier. Bei dieser Rasse handelt es sich um ein Zweinutzungsrind, das heißt, dass bei der Zucht auf gute Milch- und Fleischeigenschaften geachtet wird. Das Simmentaler Fleckvieh zeichnet sich durch einen besonders hohen Anteil an wertvollen und hochwertigen Fleischteilen aus, die im Durchschnitt über 60% des gesamten Tieres ausmacht. Dieses hochwertige Fleisch kommt bei uns in die virtuelle Ladentheke.

Rindfleisch mit Geschmack! Diese Rasse, die im Simmental im Berner Oberland ihre Wurzeln hat, war bereits im Mittelalter für ihre sehr großen und gefleckten Rinder bekannt. Bei diesen Tieren sind Kopf, Beine, Unterbauch und Schwanzquaste immer weiß gefärbt, die braunen Flecken am Körper, teilweise auch auf dem Kopf, variieren jedoch von Tier zu Tier. Bei dieser Rasse handelt es sich um ein Zweinutzungsrind, das heißt, dass bei der Zucht auf gute Milch- und Fleischeigenschaften geachtet wird. Das Simmentaler Fleckvieh zeichnet sich durch einen besonders hohen Anteil an wertvollen und hochwertigen Fleischteilen aus, die im Durchschnitt über 60% des gesamten Tieres ausmacht. Dieses hochwertige Fleisch kommt bei uns in die virtuelle Ladentheke.

BRISKET - Brustkern Dry Aged vom Simmental Rind

BRISKET - Brustkern Dry Aged vom Simmental Rind

Inhalt Variante: 2000 Gramm Cut

Inhalt: 2000 Gramm (1,90 €* / 100 Gramm)

38,00 €*

FLANKSTEAK Dry Aged vom Simmental Rind

FLANKSTEAK Dry Aged vom Simmental Rind

Inhalt Variante: 600 Gramm Cut

Inhalt: 600 Gramm (2,40 €* / 100 Gramm)

14,40 €*

FLAT IRON - flache Schulter Dry Aged vom Simmental Rind

Inhalt Variante: 750 Gramm Cut

Inhalt: 750 Gramm (2,40 €* / 100 Gramm)

Varianten ab 13,20 €*

18,00 €*

HÜFTFILET Dry Aged vom Simmental Rind

HÜFTFILET Dry Aged vom Simmental Rind

Inhalt am Stück: 700 Gramm am Stück

Inhalt: 700 Gramm (3,60 €* / 100 Gramm)

25,20 €*

HÜFTSTEAK Dry Aged vom Simmental Rind

HÜFTSTEAK Dry Aged vom Simmental Rind

Inhalt Variante: 2x200 Gramm Cut

Inhalt: 400 Gramm (3,60 €* / 100 Gramm)

14,40 €*

ROULADE Dry Aged vom Simmental Rind

ROULADE Dry Aged vom Simmental Rind

Inhalt am Stück: 4 Stück 500 Gramm

Inhalt: 500 Gramm (2,80 €* / 100 Gramm)

14,00 €*

SCHWANZROLLE Dry Aged vom Simmental Rind

SCHWANZROLLE Dry Aged vom Simmental Rind

Inhalt Variante: 900 Gramm Cut

Inhalt: 900 Gramm (1,90 €* / 100 Gramm)

17,10 €*

SIRLOIN CAP - Tafelspitz Dry Aged vom Simmental Rind

SIRLOIN CAP - Tafelspitz Dry Aged vom Simmental Rind

Inhalt am Stück: 500 Gramm am Stück

Inhalt: 500 Gramm (3,30 €* / 100 Gramm)

16,50 €*

TOMAHAWK Dry Aged vom Simmental Rind

TOMAHAWK Dry Aged vom Simmental Rind

Inhalt Variante: 800 Gramm Cut

Inhalt: 800 Gramm (3,90 €* / 100 Gramm)

31,20 €*

TRI TIP - Bürgermeisterstück Dry Aged vom Simmental Rind

TRI TIP - Bürgermeisterstück Dry Aged vom Simmental Rind

Inhalt Variante: 700 Gramm Cut

Inhalt: 700 Gramm (3,60 €* / 100 Gramm)

25,20 €*